Crostata di mele

By: emanuel | 9 Mag 2017

INGREDIENTI:   5 hg di farina 00 3 uova 3 hg di zucchero 2 hg di burro Aroma di limone o vanilina o vaniglia 1 kg di mele 1 pizzico abbondante di lievito per dolci   PROCEDIMENTO: In una ciotola mettere le uova e romperle con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere il composto per 10 minuti circa. Aggiungere la farina ed il burro precedentemente sciolto  o comunque  ben ammorbidito. Aggiungere l’aroma di limone o di vaniglia ed…

Continue Reading
3

La cameretta di Giulio

By: Margherita Scaravonati | 29 Ago 2016

Un pomeriggio di qualche mese fa, mamma Franca Filipazzi e  papà Alessandro Mazzolini sono venuti a chiedermi di progettare una cameretta per Giulio, di 7…

limone-mandorle

Torta Limone e Mandorle

By: emanuel | 3 Mag 2017

INGREDIENTI: 02 uova 08 cucchiai di zucchero 10 cucchiai di olio di semi di girasole 10 cucchiai di latte 10 cucchiai di farina 00 01…